俗话说：“百菜不如白菜。”在冬季，吃得最多的蔬菜就是大白菜了。“今年我们合作社辛辛苦苦种了30多亩大白菜，虽然丰产却不丰收，受诸多原因影响，大白菜面临滞销难题。”12月4日，胶州胶东街道办事处大寨村村民周女士求助称，青岛昊天蔬菜种植专业合作社种植了30多亩白菜，面临收获和售卖难题，希望能有爱心企业伸援手帮一把，为滞销蔬菜寻找“出路”。

  记者来到大寨村的农田里看到，一棵棵白菜非常饱满，一部分白菜散落在地上，几名村民正冒着严寒收获白菜。还有部分白菜堆在菜地里，担心白菜被冻伤，只好用大量土培好白菜根部，覆盖塑料薄膜，以确保地里的白菜不被冻伤。

  据了解，青岛昊天蔬菜种植专业合作社位于胶东街道办事处大寨村，距胶东街道办事处10公里。该地日照充足、雨量充沛，土质疏松肥沃，适宜蔬菜种植。2008年12月，由村党支部书记王增昌发起，成立了青岛昊天蔬菜种植专业合作社，规模从事种植胡萝卜、大葱、大白菜、马铃薯、大姜等无公害蔬菜以及核桃、大樱桃等果树。合作社2009年3月吸收村民以土地入股，已连片种植无公害蔬菜800多亩，并建大棚20座。

  “今年种植了30多亩优质黄心大白菜，眼下只收获了一部分白菜，还有不少白菜在地里。”据周女士介绍，从立秋种植白菜开始，当时雨水较多，导致出苗不均，后期及时补苗，加上田间管理上心，种植的白菜长势喜人。到了“小雪”节气，白菜迎来了收获，可令她和社员想不到的是，往年的客户都没有打来求购电话，挨着打了电话，这些客户都表示行情不好，不能去收购白菜，这让她有些措手不及。“往年这样一个时间段正是大白菜集中上市的时节，然而今年的大白菜刚一上市就遇冷，若无法马上卖出去，地里的大白菜就会被冻坏。”周女士担忧地说。

  “我们今年共种了30多亩白菜，选的优良品种，不用化肥，全用鸡粪做肥料，但卖不出去好价钱，也赚不回本钱。”周女士说，从2020年开始，合作社实现营收832万元，吸纳本村及外村100多人就业。没想到今年大白菜种植遭遇“滑铁卢”，为减少损失和减少相关成本，她只好带着社员冒着低温收获白菜，但何时销售出去，却成了她和社员们的一块“心病”。

  “今年大白菜价格持续走低，连成本都收不回来，现在连人工都不敢雇了。”周女士说，今年，她种植的大白菜每棵重约710斤，统购的价格为每棵2元。每亩地能种植1000多棵白菜，最多能收入2000多元，而这样的价格除去种子、灌溉、管理等费用，连本钱都不够。“赔钱就赔钱吧，总不能让收获的白菜烂在地里，那样太可惜了。”周女士懊恼地说。

  据了解，去年受天气影响，胶州当地菜农种植的大白菜虽然产量不高，品质不高，但价格还算可观。今年由于各地大白菜种植培养面积大，长势都非常好，加上人工成本及交通运输成本的增加，导致白菜价格一路走低。另外，受当下多种特殊情况的影响，运输车辆或出现“交通梗阻”，很多货车很难开进地头采购，这也导致了大批量白菜积压发不出去货。

  记者了解到，周女士反映大白菜滞销的难题，在胶州多个镇街都都会存在。村民辛辛苦苦种植的大白菜滞销，有关部门是否有应对良策？记者致电胶州市农业农村局，一名工作人员和记者说，面对当前白菜滞销的问题，该局通过多个部门联动，正积极协调居民社区、各大商超及学校等有白菜需求的单位，助力白菜销售。

  没有一个寒冬无法逾越，没有一个春天不会到来。真诚希望社会各界爱心人士，急农民之所急，帮农民之所需，用您的实际行动为农户纾困解难！在此，本报再次呼吁爱心企业和个人伸出援手，加入到青岛晚报“爱心助农”行列中来，帮助农民解决蔬菜滞销困难，用实际行动助力乡村振兴。

  如果您愿意伸出援手帮助菜农，或是您地里有滞销的白菜，可拨打本报热线咨询。

  为了让全国各地百姓吃上地道的胶州大白菜，今年10月以来，胶州市农业农村局携手青岛直播电商协会，为本地有需要的大白菜合作社搭建了平台，除了助力直播带货外，还免费培训直播网红。以胶州市九龙山采摘基地为例，负责人李春华已变身成为家乡农产品的新型主播，通过采用线上抖音直播的销售模式，为胶州大白菜打Call，带动了其基地的农产品远销省外。甚至有网友通过直播间为买到正宗礼盒装“胶白”，不惜自付邮费。

  今年11月18日，胶州市举办“2022年大白菜国际美食节”全程推介胶州大白菜。经认证的大白菜入驻盒马生鲜等销售平台，截至目前，“胶白”销售态势良好。

  胶州市农业农村局工作人员介绍，目前市场售价60元/箱的精品“胶白”并不愁卖，多数基地实行订单式发货。毕竟胶州市大白菜协会作为胶州大白菜证明商标的拥有者和管理者，从种子筛选、到种植管理和收获期，坚持生产基地认证制，使正宗胶州大白菜质量有保证，“棵棵有身份”的可追溯模式。虽然眼下受条件限制，部分发往北京和内蒙古等地的精品“胶白”订单未能及时发出。未来在“疫情”相对来说比较稳定的情况下，精品“胶白”将陆续发往外省。

  尤其是胶州大白菜作为“冬储菜”，在“传统+现代”的储存方式下，可以大批量、较长时间储存，覆盖元旦、春季等重大节假日。同时，依据市场供需关系和以往销售经验，制定了有序的销售计划，满足胶州大白菜在有效供应期内的梯次供给。